Το NEW TASTE, ο αγαπημένος προορισμός γεύσης στο κέντρο της Αθήνας, δημιουργεί τις πιο εντυπωσιακές εορταστικές γεύσεις, δίνοντας και φέτος τις γιορτές το δικό του μοναδικό στίγμα.

 

Σε επιμέλεια του chef Steven Frost, τις Παραμονές αλλά και τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς το εστιατόριο NEW TASTE εξελίσσει τις καθιερωμένες γεύσεις των ημερών και προσφέρει εκλεκτές προτάσεις με έμπνευση από τη μεσογειακή κουζίνα.  Τα καθιερωμένα εορταστικά μενού και το απολαυστικό brunch τα Χριστούγεννα και την πρώτη ημέρα του έτους, ανταποκρίνονται στις πιο υψηλές απαιτήσεις όλων των φίλων του εστιατορίου για ακόμα μια χρονιά.

 

Επιπλέον, για όσους επιλέξουν το NEW HOTEL για τη διαμονή τους το διάστημα 15 Δεκεμβρίου 2014 έως 15 Ιανουαρίου 2015, το ξενοδοχείο προσφέρει προνομιακές τιμές και εκπτώσεις στο εστιατόριο NEW TASTE και στις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες του NEW Sense.

 

Στην πιο γραφική περιοχή της Αθήνας, στην Πλάκα, το NEW Hotel, που φέρει την εμβληματική design υπογραφή των αδελφών Campana, προσφέρει τις πιο απολαυστικές επιλογές και για τα εναλλακτικά γεύματα των γιορτών σε ειδικές τιμές.

*Οι Special Christmas Season Offers ισχύουν για διαμονή άνω των 2 διανυκτερεύσεων.

Children’s Menu: παιδιά 3-12 ετών

Πληροφορίες: NEW HOTEL 210 3273200, NEW TASTE RESTAURANT 210 3273170

Κρατήσεις Δωματίων: 210 3273200, [email protected] ,  www.yeshotels.gr

 

Αναλυτικά τα menu:

Christmas Eve Gala Dinner, 24/12/2014 (€80)

Served «Family Style»

• Ταρτάρ από χτένια με λαχανικά τουρσί & λάδι κόλιανδρου
• Τραγανιστά panko shrimps με κρεμώση σάλτσα από πιπεριά τσίλι
• Ψίχα αστακού με αρωματισμένο γιαούρτι σε ψωμάκια
• Tacos με παϊδάκια μπρεζέ
• Σαλάτα με baby σπανάκι, αποξηραμένα κόκκινα μούρα, μανταρίνι, κατσικίσιο τυρί & ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Main Dishes

Ριζότο με τομάτα, manchego & jamon Iberico

-ή- Γαλοπούλα ψητή με παραδοσιακά συνοδευτικά

-ή- Γλώσσα με πράσα μπρεζέ & σάλτσα αστακού

-ή- Παπαρδέλες με κολοκύθα, ραντίτσιο & amaretti crumble

Side Dishes

• Πουρές πατάτας με τρούφα
• Πατάτες ψητές με φασκόμηλο
• Λαχανικά γλασαρισμένα με μέλι
• Σπανάκι βουτύρου

Kid’s Choice

• Σνίτσελ γαλοπούλας με πατάτες τηγανιτές ή με ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας

Desserts

• Πάβλοβα με μούρα & κρέμα μασκαρπόνε
• Καφές & Mignardises
• Macaron

 

 

New Year’s Eve Gala Dinner, 31/12/2014 (€110)

 

Served «Family Style»

• Φρέσκα στρείδια  σε τριμμένο πάγο, με ξύδι από κρεμμυδάκια shallot και λεμόνι
• Πίτσα με αστακό & τρούφα
• Καρπάτσιο τόνου με ψιλοκομμένο μάραθο, λεμόνι & αυγοτάραχο
• Κροκέτες από μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ, με αλάτι τρούφας
• Κεφτέδες από κοτόπουλο, με λεμονόχορτο & σάλτσα sweet chili
• Σαλάτα με baby σπανάκι, αχλάδι, ρόδι & dressing από γκοργκοντζόλα & καρύδια

Main Dishes

Ριζότο με καραβίδες, σπαράγγι & bisque από σαφράν & πορτοκάλι

-ή- Φιλετάκια από ελάφι, μαριναρισμένα σε καφέ, με πουρέ σελινόριζας, καραμελωμένο αχλάδι & κάστανα

-ή- Ψητός αστακός ‘Catalan’ με jamon & κρούστα από brioche

-ή- Ραβιόλι με μανιτάρια & κρεμώδη σάλτσα  εστραγκόν

Side Dishes

• Πατάτες dauphinoise με τρούφα
• Σπαράγγια βουτύρου
• Γλασαρισμένα baby καρότα
• Πατάτες baby σωταρισμένες

Kid’s Choice

 Μίνι burgers με τηγανιτές πατάτες και κέτσαπ

Desserts

• St.Honore με κρέμα πραλίνας & καραμελωμένα κάστανα
• Καφές & Mignardises
• Macaron

 

 

 

Christmas Day & New Year’s Day Brunch, 25/12/2014 & 1/1/2015

Cocktails

• Cipriani’s Bellini
• “New Taste” Chili Tommy’s Margarita

• Red & Green

From the Baker’s Trolley

• Καλάθι με σπιτικά αρτοποιήματα
• Κρουασάν
• Εσκαργκό
• Μπριός
• Κρουασάν σοκολάτας
• Κις με καπνιστό σολομό & σπανάκι
• Galette με άγρια μανιτάρια & τρούφα
• Μιλφέιγ με αστακό & σπαράγγι
• Ταρτάκια με τομάτα, chorizo & mancheto

Sweet Corner

• Pancakes με σιρόπι σφένδαμου ή με κομπόστα βατόμουρου
• Pancakes με blueberries, pecan & καραμέλα
• Τσουρέκι ψητό με μανταρίνι, ρόδι, μέλι & γιαούρτι

Chef’s Station

• Λουκουμάδες με μέλι, κανέλα & καρύδια
• Μπανάνα φλαμπέ με ρούμι, παγωτό σταφίδας & καραμέλα

Brunch Specials

• Αυγά benedict με προσούτο San Daniele
• Αυγά Norwegian με καπνιστό σολομό
• Αυγά benedict με αστακό, τρούφα & σπαράγγια
• Ομελέτα με καπνιστό σολομό, άνηθο, σύγκλινο Μάνης, φέτα & φρέσκια ρίγανη
• Ψητά αυγά ‘Florentine’ με σπανάκι, σάλτσα mornay & παρμεζάνα
• Scrambled eggs on toast
• Scrambled eggs on toast με καπνιστό σολομό
• Scrambled eggs on toast με προσούτο San Daniele
• Φρέσκα στρείδια σερβιρισμένα σε τριμμένο πάγο με ξύδι από κρεμμυδάκι ‘Shallot’ & λεμόνι ή ψητά chorizo & βούτυρο από λάιμ

Brunch Specials (minimum για 2 άτομα)

• Φιλέτο σφυρίδας ψημένο στη λαδόκολα με δεντρολίβανο, λεμόνι & μάραθο
• Γαλοπούλα ψητή με παραδοσιακά συνοδευτικά
• Τραγανό χοιρινό γάλακτος με πατάτες αρωματισμένες με λεμόνι  – σερβίρεται με ποικιλία από μουστάρδες
• Πιατέλα από λεπτοκομμένο φιλέτο, πικάνια & ribeye από American Angus – σερβίρεται με μανιτάρια Portobello, ψητή ντομάτα & σάλτσες béarnaise & Café de Paris

Tartines

• Με αβοκάντο, ελαιόλαδο & Piment D’ Espelette
• Με χούμους, ψητές πιπεριές & jamon iberico
• Με καπνιστό σολομό, σπαράγγια & λεμόνι

“New Taste” Napolitan Pizza

• Margarita με μοτσαρέλα & βασιλικό (V)
• Proscuito με ρόκα & μοτσαρέλα
• Truffle με καπνιστή μοτσαρέλα, ρόκα & λάδι τρούφας (V)